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    哪些茶煮著可以放心喝?

    點擊次數:  更新時間:19/03/22 15:33:03 來源:www.cy0310.com關閉
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      上文提到煮的茶可以喝,煮茶雖然好處多多,但不是所有的茶都適合煮的。適合煮的茶要么是重發酵,要么就是老茶。下面金銀花茶廠家講一下哪些茶能放心喝。

    金銀花茶紅茶

      白茶雖屬于微發酵茶,采用細嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料,經陽光曬干或文火烘干而成,但老的白茶可煎也可泡。
      黑茶屬于后發酵茶,因其采用的原料比較粗老,且加工的過程需要較長時間的堆積發酵,故而陳香濃郁,滋味醇厚,茶湯多呈深褐色。黑茶可沖泡也可煎煮。熟普同樣可煮。
      紅茶最受國際歡迎的茶類,屬于全發酵茶類。紅茶既適于沖泡,也適于煎煮。
      烏龍茶屬于半發酵茶類。烏龍茶既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清芬香,烏龍茶也可以煮,但是不宜長時間煎煮。不然茶汁過濃,影響茶湯口感。
      但是輕發酵茶和綠茶這類未發酵茶則忌煮著喝。這類茶由于發酵程度輕,沖泡已經足以將其中的物質釋放出來,煮飲則過,煮后會造成茶葉發黑,茶湯變紫,茶味更是讓人難以忍受,根本不能入口。
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